El cilantro, además de ser una hierba culinaria popular, posee propiedades medicinales gracias a sus compuestos bioactivos como los flavonoides y los aceites esenciales. Estudios científicos sugieren que el cilantro tiene efectos antiinflamatorios, ansiolíticos y antioxidantes, ayudando a reducir la inflamación, la ansiedad y el estrés oxidativo en el cuerpo. Se destaca su potencial para mejorar la salud cardiovascular y el sistema nervioso, aunque se requiere más investigación para confirmar plenamente sus beneficios terapéuticos. Su consumo, ya sea fresco o en forma de suplementos, podría ofrecer ventajas para la salud, pero siempre bajo la supervisión de un profesional médico.